Il 4 agosto si celebra la Giornata Mondiale della Cucina Italiana (International Day of Italian Cuisines – IDIC), un’occasione per valorizzare e tutelare l’autenticità della nostra tradizione gastronomica e combattere la contraffazione dei prodotti Made in Italy. La cucina italiana non è soltanto patrimonio culturale, ma anche identità, memoria, storia e — perché no? — ispirazione musicale.
In tanti, nel corso degli anni, hanno cantato la pasta, la pizza, il vino e altri piatti simbolo del Bel Paese, trasformandoli in metafore di vita, d’amore e di felicità quotidiana. Per celebrare questa giornata, ecco 10 canzoni che parlano di cibo e piatti tipici italiani, tra ironia, poesia e sapori autentici.
4 Agosto, Giornata Mondiale della Cucina Italiana: 10 canzoni dedicate al cibo
1. Aggiungi un posto a tavola – Johnny Dorelli
Un inno alla convivialità, al piacere dello stare insieme attorno al cibo, simbolo perfetto della tavola italiana.
2. Spaghetti a Detroit – Fred Bongusto
Una canzone che ironizza sull’italiano all’estero e sulla nostalgia per la nostra amata pasta, anche se in versione “americanizzata”.
3. Viva la pappa col pomodoro – Rita Pavone
Un omaggio alla tradizione contadina e ai piatti semplici, veri e genuini della cucina toscana, simbolo di autenticità.
4. L’Italiano – Toto Cutugno
Tra i tanti cliché dell’italiano all’estero, non può mancare il caffè, la pasta e l’orgoglio per la nostra cucina nel mondo.
5. Il Vino – Piero Ciampi
Un’ode al vino come rito sociale e culturale, parte integrante della cucina italiana e delle sue tradizioni.
6. Pasta – Tananai
Una canzone recente che, con il tono ironico e leggero tipico di Tananai, utilizza la pasta come metafora di abitudini, comfort e quotidianità italiana.
7. Pasta e fagioli – Nino Toffolo
Questa canzone d’altri tempi racconta con allegria la tradizione povera e saporita di un piatto che fa parte dell’identità del Nord-Est italiano.
8- Pizza e fichi – Tredici Pietro
Un brano che gioca sulla tipica espressione italiana (“con pizza e fichi”) per raccontare in chiave rap disincantata e ironica il rapporto con il cibo, la semplicità e le aspettative della vita.
9. Le tagliatelle di nonna Pina – Zecchino d’Oro
Un classico intramontabile della musica per bambini, ormai diventato anche un cult tra gli adulti: un’ode gioiosa e golosa alle tagliatelle fatte in casa e all’amore delle nonne.
10. Il cuoco Pasticcione – Piccolo Coro dell’Antoniano
Dalla tv per ragazzi, una canzone divertente che celebra in modo scanzonato la cucina e i piccoli disastri ai fornelli.
La cucina italiana è molto più che cibo: è incontro, emozione, identità, memoria. E non stupisce che anche la musica abbia saputo renderle omaggio, trasformando un piatto di spaghetti, una pizza o un bicchiere di vino in simboli poetici di vita e appartenenza.
Il 4 agosto, tra un assaggio e l’altro, non dimentichiamo di celebrare questa ricchezza anche… in musica.
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